Addensante ai semi di chia

Non necessitano di cottura e il loro potere gelificante estremamente rapido, il loro sapore neutro, li rendono utilizzabili per addensare qualsiasi tipo di ricetta al posto delle uova.

Preparazione

Versate in un bicchiere l’acqua e poi aggiungete i semi di Chia. Mescolate il tutto e lasciate riposare per circa un’ora.

Quello che otterrete è un gel da utilizzare come collante per molte ricette vegane. Vi consiglio di utilizzare l’addensante per creare delle polpette o degli hamburger.

Conservazione

L’addensante ai semi di chia è pronto per essere consumato, può essere conservato nella giornata in frigorifero ben chiuso in un contenitore ermetico.